Straight to the Marubini (ovvero mangiare sano in corpores H.c.) in 4 parti

Parte I (il menù serale)

- Marubini (from Cremona) con sugo di salsicce (beh questo è poco straight edge però....) - acqua tonia - formaggio con salsa alle verdure macrobiotica - banana - latte di soia

Parte II (la musica di sottofondo...cosa ci si può perdere se si  beve birra in abbondanza...pubblicità progresso)

Musica consigliata Dead Kennedys "Fresh Fruit 4 rotting Vegetables" 1980 "Went to a party I danced all night I drank $ 6 beers And I starded up a fight, but now I'm jaded You're out of luck I'm rolling down the stairs Too Drunk to Fuck" - 'Too Drunk to Fuck'

Parte 3 (dopo mangiato hai strani ricordi e ancor più strane visioni....)

Parte 4 (ops....il guaio....l'indigestioneeee!!!!)

Gli INDIGESTI, band Hc nata nel 1981 a Vercelli, la prima formazione comprendeva Rudy Medea (voce), Enrico Giordano (ch), Roberto Vernetti (basso)...poi negli Aeroplanitaliani, Massimo Corradino (batteria)....poi nei Persiana Jones e Angeli insieme a Tax dei Negazione. Nel 1984 entra il bassista ex Declino Silvio Bernelli al posto di Vernetti, primo lp del 1985 'Osservati dall'inganno', testi fantastici e pezzi da urlo...come "Alone d'oro", "Fragile costruzione mobile". Una delle poche band HCPunk italiane (insieme a Negazione) ad aver fatto tappa con un minitour negli Stati Uniti.

HC, genere musicale, punk alla velocità della luce, nato in America sul finire anni 70. Band di riferimento Black Flag, Dead Kennedys, Circle Jerks ecc.....

"Questa faccenda del punk è solo una moda di passaggio, è ora che diventiate più POP." - un tizio fuori dal CBGBs a Cheetah Chrome chitarrista dei Dead Boys (formazione di New York fine anni 70, con loro dal vivo spesso si esibiva anche John Beluschi alla batteria!!!!)

"La gioventù è sprecata nei giovani" - Oscar Wilde

Un grazie particolare a Magno e alla Crew di Cremona, Dummy e Adonis....potrete vedere la consegna dei Marubini QUI

GUINNESS PUDDING CON SALSA AL WHISKEY.

Ingredienti: 1 tazza di uva sultanina - 1 tazza di uvetta -1 tazza di uva di Corinto - 2 cucchiaini di scorza di arancio grattugiata - 1/4 tazza di succo di arancia - 1 tazza di Guinness - 1/4 tazza di whiskey - 3 tazze di pangrattato integrale - 3 uova leggermente sbattute - 1 tazza di farina bianca - 1 cucchiaino di cannella in polvere - 1 cucchiaino di lievito in polvere - SALSA: 123 g di burro - 1/2 tazza di zucchero demerara - 1/2 tazza di sciroppo golden - 2 cucchiai di whiskey - 1 tazza di panna - panna montata o gelato per servire.

Preparazione: 15 minuti + 1 notte di riposo - Cottura: 2 ore - Per 15-20 persone.

1. In una ciotola unite i tre tipi di uvette, la scorza e il succo di arancia, la Guinness e il whiskey, coprite e lasciate riposare per una notte. 2. Ungete uno stampo per dolci (per cottura a vapore) della capacità di 6 tazze (oppure due stampi più piccoli) con il burro fuso. Incorporate il pangrattato al composto di frutta, quindi lasciate riposare per 5 minuti. Mescolando, incorporate le uova, la farina setacciata, la cannella e il lievito. 3. Servendovi di un cucchiaio mettete il composto nello stampo. Immergete lo stampo in acqua bollente e lasciate cuocere, a vapote, per 2 ore. Lasciate riposare il dolce per 15 minuti prima di estrarlo dallo stampo. 4. Per preparare la salsa: in una pentola unite il burro, lo zucchero e lo sciroppo golden, mescolate finchè lo zucchero non si sarà sciolto, lasciate cuocere per 1 minuto e aggiungete il whiskey. Mescolando, incorporate la panna e levate dal fuoco. Versate la salsa sul dolce ancora caldo. Servite con panna montata o gelato.

"I stepped aboard a ship that flew it look me wherever it wanted to far above land, far above sea the dreamer and the doer agreed to agree I find i wandered far from home but home is in me wherever I roam. I thought i was an hour or a year behind but the hours and the years are only time." - 'Further up, Further In' - Waterboys.

Recensito da Harry Month (liberamente ispirato dal libro di Luca Ragagnin "Canzoni da mangiare" - 'Piccolo dizionario GastroPop')